只要你稍微細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，身邊的門店都慢慢變樣了，飯店變成了有小型演奏現(xiàn)場(chǎng)的餐吧，生鮮店成了集超市、餐飲、菜市場(chǎng)等功能于一體的場(chǎng)所，蛋糕店也做起了鮮花和蛋糕結(jié)合的生意……
新零售時(shí)代已經(jīng)逐漸從概念走向形象化了。
什么才是新零售？ “以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)。”這是阿里研究院在2017年3月發(fā)布的“新零售”報(bào)告中的標(biāo)準(zhǔn)闡釋。
零售有三個(gè)基本商業(yè)元素：人、貨、場(chǎng)。過(guò)去，零售以“貨”為起點(diǎn)，而變化主要在“場(chǎng)”，不同業(yè)態(tài)、不同消費(fèi)場(chǎng)景背后是不同的經(jīng)營(yíng)模式和系統(tǒng)。但是“新零售”的一切圍繞“人”展開，以消費(fèi)升級(jí)為牽引力，滿足消費(fèi)者需求，提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
“探討新零售最重要的環(huán)節(jié)，在于如何實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的可識(shí)別、可觸達(dá)、可洞察和可服務(wù)。” CAMEL駱駝董事長(zhǎng)萬(wàn)金剛表示。CAMEL駱駝這個(gè)鞋服電商天貓雙十一七連冠品牌最近也在緊鑼密鼓地開展新零售計(jì)劃。
“企業(yè)要以數(shù)據(jù)為導(dǎo)向進(jìn)行管理，才有可能走向新零售。例如借助商業(yè)活動(dòng)建立起數(shù)據(jù)資產(chǎn)，一方面通過(guò)大數(shù)據(jù)改變B2C的供應(yīng)鏈管理模式，建立C2B的反向驅(qū)動(dòng)模式。另一方面改變市場(chǎng)營(yíng)銷模式，根據(jù)消費(fèi)者行為全路徑數(shù)據(jù)描繪出用戶畫像，進(jìn)行識(shí)別、洞察、觸達(dá)和服務(wù)……”
萬(wàn)金剛是國(guó)內(nèi)少有同時(shí)深耕供應(yīng)鏈和互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)家，在他看來(lái)要實(shí)現(xiàn)零售端的變革，必須建立在數(shù)據(jù)和技術(shù)的賦能改造基礎(chǔ)上。而用互聯(lián)網(wǎng)思維重構(gòu)實(shí)體門店運(yùn)作思路正是萬(wàn)金剛未來(lái)要帶領(lǐng)CAMEL駱駝做的事情。目前已經(jīng)在布局的有駱駝優(yōu)選+和Camel Jeans兩個(gè)新零售品牌。
8月17日，駱駝新零售Camel Jeans第三家門店落地佛山南海怡豐城。從5月到8月，四個(gè)月時(shí)間在廣佛兩地先后落地三家大型門店，CAMEL駱駝的新零售模式如此快速?gòu)?fù)制的背后，有著怎樣的商業(yè)洞察？
2000萬(wàn)粉絲運(yùn)營(yíng)概念
新零售的崛起重新定義了消費(fèi)場(chǎng)景。商家紛紛開始打造融合線上線下的全渠道購(gòu)物體驗(yàn)。在長(zhǎng)達(dá)20多年的渠道布局中，CAMEL駱駝圈住了2000萬(wàn)的會(huì)員粉絲。
在萬(wàn)金剛的籌劃中，駱駝新零售的所有門店將會(huì)成為2000萬(wàn)線上粉絲的線下體驗(yàn)館。每個(gè)區(qū)域的經(jīng)銷商都不會(huì)完全冷啟動(dòng)一家門店，而是在駱駝原有當(dāng)?shù)胤劢z的基礎(chǔ)上，建立粉絲一站式購(gòu)物體驗(yàn)基地。
言下之意，經(jīng)銷商的角色不僅僅是經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的店鋪賣場(chǎng)，而是經(jīng)營(yíng)維護(hù)駱駝2000萬(wàn)粉絲，這無(wú)疑是給每個(gè)經(jīng)銷商分配了一個(gè)巨大的商業(yè)池。
萬(wàn)金剛說(shuō)：“我們希望駱駝新零售門店能夠成為都市年輕人群體驗(yàn)與社群互動(dòng)的空間，成為一個(gè)城市的潮流中心。這也是商業(yè)家最快感知消費(fèi)者的最新的消費(fèi)心理和需求路線。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)不僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，留住核心用戶才是本源。”
商品大數(shù)據(jù)智能調(diào)配
傳統(tǒng)的服裝訂貨模式主要是通過(guò)訂貨會(huì)，庫(kù)存壓力大多在訂貨方。這一模式完全不適應(yīng)新零售的發(fā)展。新零售是準(zhǔn)確地知道消費(fèi)者畫像數(shù)據(jù)，以此來(lái)更有效率地服務(wù)消費(fèi)者。
如何才能清晰地畫出消費(fèi)者畫像呢？通過(guò)大數(shù)據(jù)做分析。CAMEL駱駝是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，在電商經(jīng)營(yíng)了十多年，各個(gè)品類都有十分龐大和詳實(shí)的大數(shù)據(jù)，CAMEL駱駝將會(huì)把這些數(shù)據(jù)洞察用于門店的貨品配備上，改變以往門店依賴個(gè)人選品的模式。
“我們會(huì)通過(guò)天貓、京東等多平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析某個(gè)地區(qū)的銷售情況，選出合適的產(chǎn)品。比如一款女性跑鞋粉紅色賣得特別好，但在銷售大數(shù)據(jù)里我們發(fā)現(xiàn)，在陜西、河北、江蘇、湖南等地區(qū)省份，反而黑色賣得好，粉紅色不受消費(fèi)者待見(jiàn)。在給門店配貨的過(guò)程中，我們就會(huì)有針對(duì)性地調(diào)整。”
駱駝集團(tuán)副總經(jīng)理兼新零售項(xiàng)目Camel Jeans負(fù)責(zé)人唐慧表示，CAMEL駱駝強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系以及大數(shù)據(jù)應(yīng)用，將會(huì)是是經(jīng)銷商最堅(jiān)實(shí)的后盾。過(guò)大數(shù)據(jù)的智能調(diào)配，可以提高款式銷售精準(zhǔn)度，以此指導(dǎo)生產(chǎn)，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)，形成品牌—商家—消費(fèi)者的深層次連接。
商家企業(yè)輕資產(chǎn)共運(yùn)營(yíng)模式
大數(shù)據(jù)智能調(diào)配不僅能更準(zhǔn)確地為市場(chǎng)服務(wù)，還能有效降低商家運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)商家企業(yè)共贏。傳統(tǒng)的訂貨會(huì)模式屬于經(jīng)銷商重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，囤貨風(fēng)險(xiǎn)與資金流壓力并存。最為典型的是，萬(wàn)一選品沒(méi)選好，最后只能靠自己的銷售能力，或打折、或輕倉(cāng)把貨銷售出去。
CAMEL駱駝新零售除了能夠按照區(qū)域進(jìn)行配貨，對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，更重要的是能夠降低他們的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。CAMEL駱駝潛心打造ERP系統(tǒng)檢測(cè)貨品銷售情況，對(duì)于銷售不暢的產(chǎn)品召回，通過(guò)電商強(qiáng)大的吞吐周轉(zhuǎn)能力，將貨品高效周轉(zhuǎn)銷售，再針對(duì)市場(chǎng)設(shè)計(jì)新款。
“以往很多品牌在運(yùn)營(yíng)的時(shí)候，難免出現(xiàn)電商節(jié)時(shí)線上店鋪售罄，線下庫(kù)存淤積的現(xiàn)象。智慧門店對(duì)線上線下渠道的打通可以幫助庫(kù)存調(diào)配，同時(shí)依托天貓?zhí)峁┑奈锪髂芰Γ梢詫?shí)現(xiàn)物流售后、線下提貨等等多種購(gòu)物模式。”據(jù)萬(wàn)金剛表示，CAMEL駱駝的新零售這種模式不僅有助于降低運(yùn)營(yíng)成本，而且增加了終端的運(yùn)營(yíng)效率。
更重要的是品牌方和經(jīng)銷商通過(guò)有效綁定利益分潤(rùn)，形成經(jīng)營(yíng)共同體。以Camel Jeans為例，不用擔(dān)心用戶從線下到線上會(huì)動(dòng)了經(jīng)銷商的奶酪。通過(guò)線上線下打通的系統(tǒng)，經(jīng)銷商可以實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)一次拓客，多維度獲利：線上引流線下提貨利潤(rùn)分配；線下會(huì)員線上引流利潤(rùn)分配；微商城利潤(rùn)分配；實(shí)體店超高利潤(rùn)分配物。
這種模式下，品牌方和經(jīng)銷商是消費(fèi)者服務(wù)的共同體，甚至可以說(shuō)品牌方在一定程度上接過(guò)了經(jīng)銷商的客戶維護(hù)工作，為經(jīng)銷商的日常工作減負(fù)，把更多的精力投入到拓展新客戶上。
據(jù)了解，CAMEL駱駝不僅實(shí)現(xiàn)了線上線下同款同價(jià)同質(zhì)，還創(chuàng)新線上訂單、門店自提的消費(fèi)模式；在銷售渠道上更是迎合消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣，全面布局街鋪、全網(wǎng)電商、微商城、SHOPPINGMALL、微信小程序等消費(fèi)者常用渠道，消費(fèi)場(chǎng)景不再局限于店內(nèi)，而是隨時(shí)隨地、無(wú)處不在。
“消費(fèi)即心理戰(zhàn)，零售更是與消費(fèi)者面對(duì)面的心理肉搏戰(zhàn)。”這是7-Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文所著《零售的哲學(xué)》封面上的一句話。零售業(yè)是一個(gè)對(duì)民生有著直接、廣泛和深刻影響的垂直行業(yè)，有著大有可為的商業(yè)場(chǎng)景。對(duì)CAMEL駱駝等商家而言，布局“新零售”都必定是一盤大棋。
：
